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本文目录

1. 穿心莲的大全大全做法
2. 柠檬穿心莲的凉拌做法
3. 穿心莲菜的做法与吃法

穿心莲的做法

凉拌穿心莲

材料 ：穿心莲及蒜、盐 、视频芝麻酱 、穿心穿心醋等适量

做法：首先挑选好穿心莲 ，莲的莲洗净控干水分，家常家常在锅中放水烧开后把穿心莲焯烫一下 ，做法做法焯烫后的大全大全穿心莲过一下冷水；另用芝麻酱、盐 、视频醋、穿心穿心味精和水调一碗汁 ，莲的莲把料汁倒在穿心莲上面，家常家常放上蒜，拌均匀即可 。

姜丝拌穿心莲

材料：穿心莲 、姜 、熟白芝麻、花椒油、香油

做法：

穿心莲洗净，放入锅内焯熟捞出。焯熟捞出的穿心莲挤干水分。姜洗净去皮，切成细丝泡入凉白开水中 
。控干的穿心莲切成小段捏成球 。姜丝捞出放入香油 、花椒油碗中浸泡加入盐 、鸡精
、醋调味也可以加一点蒜茸提味
。将浸泡过的姜丝捞出放在穿心莲上，泡的姜汁和调好的汁淋在穿心莲上
，撒上白芝麻即可 。

柠檬穿心莲的凉拌做法

用料 ：穿心莲

山楂糕

小米辣1只

白糖克

9度米醋勺

做法 ：1.准备好所有食材，先将穿心莲洗净
，用淡盐水浸泡15分钟左右 ，再用清水冲洗控干水备用。

2.将穿心莲去掉老梗，太长的话就手掰一下，山楂糕切成小块块。

3.将小米辣切成小段
，放入白糖，淋上米醋 。

4.其实在盐水浸泡穿心莲的时候。也可以调个糖醋汁，将一个柠檬对半切开，挤出柠檬汁 ，加入白糖、米醋、小米辣搅拌。然后淋在穿心莲上再拌匀即可
。

5.盛出开始享用 ，酸甜爽口，尝尝吧 。

穿心莲菜的做法与吃法

姜丝拌穿心莲

材料：穿心莲 、姜 、熟白芝麻 、花椒油、香油

做法：

穿心莲洗净，放入锅内焯熟捞出
。焯熟捞出的穿心莲挤干水分。姜洗净去皮
，切成细丝泡入凉白开水中  。控干的穿心莲切成小段捏成球。姜丝捞出放入香油、花椒油碗中浸泡加入盐
、鸡精、醋调味也可以加一点蒜茸提味。将浸泡过的姜丝捞出放在穿心莲上 ，泡的姜汁和调好的汁淋在穿心莲上，撒上白芝麻即可 。

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