鲜口蘑的做法大全家常 ,鲜口蘑的做法大全家常做法

作者:悦刻正品直通车 来源:悦刻正品集散地 浏览: 【】 发布时间:2025-06-08 01:04:07 评论数:

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本文目录

  1. 鲜口蘑夹肉馅香煎做法
  2. 冬笋炒口蘑最好吃的鲜口鲜口做法
  3. 鲜银耳的10种吃法

鲜口蘑夹肉馅香煎做法

食材 :口蘑十几个 ,猪肉一块150克,蘑的蘑葱姜 ,做法做法做法生抽,大全大全老抽 ,家常家常食盐,鸡精,胡椒粉,食盐,食用油,干淀粉

第一步 :先来准备口蘑,清洗干净后用手轻轻地掰一掰蘑菇把,将其去掉 ,露出蘑菇的凹槽待用。

第二步 :准备肉馅,猪肉一块150克用绞肉机搅碎成肉泥  ,加入葱姜末 ,食盐 ,生抽,鸡精 ,胡椒粉和干淀粉搅拌均匀 。

第三步:将肉馅塞到蘑菇的凹槽里 ,压实压紧,再准备一点干淀粉 ,将口蘑有肉的一面在干淀粉里蘸一蘸备用 。

第四步:空碗中倒入生抽一汤匙 ,蚝油一汤匙,白砂糖少许 ,干淀粉半汤匙 ,加入清水小半碗搅拌均匀成料汁待用 。

第五步 :平底锅里烧油 ,先把口蘑有肉的一面向下放入油锅中煎一煎,煎到完全定型后翻面再煎一煎 。

第六步 :把料汁倒入锅内,小煮3分钟收浓汤汁既可以关火,最后撒上葱花和小米椒圈就可以开吃了 。

冬笋炒口蘑最好吃的做法

冬笋炒口蘑是一道美味的家常菜  ,下面是最好吃的做法 :

所需材料 :

1.冬笋150克

2.口蘑150克

3.葱姜蒜适量

4.盐适量

5.生抽适量

6.料酒适量

7.鸡精适量

8.色拉油适量

步骤:

1.冬笋去皮洗净,切成片 。口蘑切成薄片,葱姜蒜切末备用 。

2.热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。

3.加入冬笋煸炒 ,炒至变软后加入口蘑,继续翻炒。

4.加入适量的盐、生抽 、料酒和鸡精 ,炒匀后出锅。

5.起锅前淋上一点色拉油,翻炒均匀即可。

小贴士 :

1.冬笋炒口蘑要先炒冬笋 ,因为冬笋需要更长的时间烹调。

2.口蘑不要过度烹煮  ,否则会变得柴硬 。

3.如果喜欢口感更鲜嫩 ,可以在炒菜前先把冬笋焯水一下。

鲜银耳的10种吃法

做法1:银耳莲子羹

准备食材如下:银耳1朵 ,枣(干)1小把,莲子1小把,枸杞10克 ,冰糖适量 ,水适量

具体做法如下 :银耳泡开、洗净,浸泡两小时以上 ,红枣刷洗干净,泡水备用 。莲子和枸杞冲洗干净,后两者都不用浸泡 ,银耳放入高压锅中 ,上汽后30分钟,关火自然排气 ,加入红枣,盖上盖子 ,上汽后10分钟  ,关火,自然排气后打开放入莲子 ,再次上汽后10分钟 ,关火 ,自然排气,打开后放入冰糖 、枸杞,不用盖盖,小火煮至冰糖溶化关火即可!

做法2 :银耳粥

准备食材如下:小米半碗 ,银耳2朵 ,枸杞1小把,红枣几个  ,冰糖适量

具体做法如下:银耳泡发后去蒂掰成小朵,小米洗净用清水浸泡1小时  。枸杞用温水洗净 ,银耳倒入锅里加几个红枣,添加清水 ,大火煮开后,放小米再次煮开后,转校火 ,熬至米烂,米烂银耳也软糯了 ,这时加入枸杞和冰糖 ,继续煮到冰糖化开即可!

做法3 :木瓜银耳汤

准备食材如下:木瓜半个,银耳50克,冰糖适

具体做法如下 :银耳用水泡发一小时,冲洗干净后 ,摘成小碎片放入高压锅 ,木瓜去外皮 ,剖开为二  ,去掉中间的瓤 ,切成小块 ,放入高压锅,高压锅中倒入没过食材的水,加入冰糖,盖上盖子,大火上汽后 ,转小火压30分钟即可!

做法4 :凉拌银耳

准备食材如下:银耳50克,紫甘蓝适量,食盐1茶匙,葱1根 ,蒜5瓣 ,香油1汤匙,白糖少许 ,白醋1汤匙 ,蘑菇精适量

具体做法如下:水发银耳摘去根蒂,撕成小朵 ,冲洗干净后过沸水轻烫,捞出沥水,放入调理盆,将紫甘蓝小叶洗净,大蒜切碎,小葱切葱花,加入姜丝  ,一同放入调理盆,撒上适量的盐和蘑菇精,淋入白糖和白醋,滴上香油 ,拌匀,装入保鲜盒 ,放入冰箱冷藏 ,凉透入味,即可食用

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