地瓜叶做法大全家常 ?地瓜叶做法大全家常做法
作者:悦刻正品直通车 来源:悦刻正品云仓 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-08 04:33:55 评论数:
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本文目录
黄豆炒牛肉怎么做如何做好吃
原料:
牛肉200克 ,黄豆120克,烧牛烧牛青红辣椒颗50克 ,肉的肉香菜节 、家常家常姜末、做法做法蒜片各少许 。大全
调料 :
香辣酱20克,黄豆黄豆十三香 、烧牛烧牛盐 、肉的肉料酒、白糖、味精 、生粉、菜油各适量。
制作 :
1、把牛肉切成小丁,加盐 、料酒、生粉码味上浆;另把黄豆用清水泡涨后 ,再放到加有十三香和盐的水锅里,煮熟捞出沥水。
2、净锅放油 ,烧至四成热时 ,下牛肉粒滑熟,倒出沥油。
3、锅留底油 ,下姜末、蒜片 、香辣酱炒香后,倒入黄豆 、牛肉丁 、青红辣椒颗,边炒边加盐、白糖、味精调味 ,炒匀即可装盘 ,撒上香菜节即成 。
小烧牛肉最正宗做法
小烧牛肉的正宗做法
牛腩切大块焯水:冷水下锅,开火煮沸了捞出来
炒锅内烧热2大勺油 ,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料
放入牛肉略微翻炒一下
下入黄豆酱炒香,再淋入料酒和酱油翻炒均匀
再加入适量开水(水量要没过牛肉)大火煮滚后转小火焖煮约60-90分钟(不同部位的牛肉炖煮的时间不同,请自行调整)
最后加适量的糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓
烧牛肉的正宗做法
1 、主料 :牛肉1000克,萝卜400克,辅料 :生抽30毫升,葱50克 ,姜100克,糖30克,老抽5毫升,八角2个,料酒10毫升,五香粉1小勺,蚝油30毫升,盐1小勺。
2 、牛肉洗净切块泡出血水。
3、加入各种调料即少量水用高压锅压20分钟。
4 、萝卜去皮切块。
5 、压好的牛肉连汤一起倒入炖锅 ,放入萝卜块 。
6 、大火烧开后转小火慢炖。
7 、焖至萝卜软烂,汤汁基本收干即可关火。
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