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！豆的豆

本文目录

1. 土豆烧牛肉的家常家常家常做法
2. 牛肉烧土豆怎么做好吃
3. 土豆丝烧牛肉的正宗做法

土豆烧牛肉的家常做法

准备食材如:土豆适量 、牛肉适量、做法做法姜适量、牛肉牛肉蒜适量、烧土烧土视频葱适量  、豆的豆干辣椒适量、家常家常冰糖适量、做法做法八角适量、香叶适量

1 、牛肉切块 ，小块一点比较好熟 。

2
、土豆切块，姜、蒜、干辣椒、八角、香叶，切好放一起 。

3`油执以后把冰糖放进去，化开 ，这是为了给牛肉上色。

4 、化开以后放入牛肉，把牛肉水分炒干。

5、放入蒜
、干辣椒
、八角、香叶的调料 ，翻炒，加入酱油、盐、料洒
。炒出香味后加水 ，水要没过牛肉 。

6  、稍微炖一下 ，就倒入压力铅口，压熟 ，

7 、压力锅压肉的时候，重新放油
，煎炒土豆 ，煎至八成熟，土豆绵软，捞出 。

8牛肉压好后 ，再放入锅中继续翻炒 ，加入葱花和土豆后炖一会儿，把土豆炖熟炖入味。最后大火收汁 。

温馨提示:可以在牛肉下锅前先用开火捞一下 ，去一下沫子

牛肉烧土豆怎么做好吃

用料：牛肉 ，土豆，蚝油适量
，味极鲜适量，盐适量 ，糖或胡椒粉等
，香叶两片，桂皮一小段，丁香六粒，花椒，大料，小茴香
，葱，姜 ，料酒 ，干辣椒。

土豆炖牛肉的做法

1、牛肉洗净，切块 
，姜切片，葱切段。

2、牛肉冷水下锅 ，加少量葱姜（剩下的过会儿用）及料酒，烧开，捞出 ，除去血沫及杂质
，此时可以另起一锅 ，烧足够多的开水，电水壶的容量略少 ，所以建议用锅
。

3、热锅凉油 ，加入香料，炒出香味
，放入剩下的葱姜 ，炒出香味 。

4 、加入蚝油和味极鲜酱油 ，此时酱油会迅速起泡，然后迅速倒入焯好水的牛肉，一定要迅速倒，酱油易糊
，然后翻炒 。

5
、翻炒一段时间后 ，倒入足够多的开水和少量料酒
，注意，一定要加足够多的开水，一次加够 ，不要炖到一半再加水  ，还可依据个人口味加入两个干辣椒 ，先大火炖煮十分钟，再加盖改小火炖煮 ，约一个小时  。

6、此时可以处理一下土豆 ，去皮，切成和牛肉一样大的块
。

7、小火炖煮一个小时后 ，继续加盖 ，改大火
，炖煮十五分钟。

8 、加入处理好的土豆块 ，炖至土豆软面。

9、收汁，调味，加入适量的盐（由于之前加了酱油和蚝油
，有一定咸味，所以盐不用加太多）
，还可依据个人口味加入白糖或黑胡椒粉等，翻炒均匀后出锅 
。

土豆丝烧牛肉的正宗做法

食材明细

牛肉
、土豆、玉米淀粉 、花生油、芝麻油、姜丝
、蒜茸、生抽
、蚝油。

1、牛肉切片，放入生粉、生抽 、蚝油、花生油、芝麻油、姜丝 、蒜茸和少量的水拌匀  ，腌制备用。这样腌的牛肉肉质嫩滑。

2
、在腌牛肉的期间 ，把土豆切丝。

3
、锅烧开水放入土豆丝煮3到5分钟，捞起用凉水冲洗。这步是避免粘锅 。

4、这时牛肉已经腌入味了  ，放油烧热锅
。入牛肉大火快炒至变色即可。装碟备用。

5  、放油烧热锅，放入土豆丝急炒，调好味后和牛肉一起快炒。

6
、香喷喷、嫩嫩的土豆丝炒牛肉就OK了。

关于牛肉烧土豆的家常做法，牛肉烧土豆的家常做法视频的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助。